與咖啡的最佳距離

與咖啡的最佳距離

 

「再忙也要和你喝杯咖啡。」的經典廣告台詞令人印象深刻,風靡全球的咖啡魅
力與對咖啡的眾多疑懼並存,喝咖啡到底好不好?有沒有方法能收咖啡之利,又
不受其害?

從便利商店平價咖啡、罐裝咖啡到精品咖啡館,台灣這幾年的咖啡市場蓬勃,規
模上估兩百億。「喝杯咖啡」不僅成為生活中休閒的註腳,這幾年,不少研究更
指出,這種帶著濃郁香味和些微苦澀的飲料,還可能對身體有益。

日前國外的研究指出,咖啡對肝纖維化有保護效果:一天平均攝取二一二毫克咖
啡因左右的肝病患者,要較攝取一五四毫克左右咖啡因的患者肝纖維化程度要輕
。過去更有研究指出,咖啡能抗憂鬱、控制體重,甚至可抗癌和預防心血管疾病
;儘管對咖啡會不會造成骨質疏鬆、會不會咖啡上癮等恐懼,也一直沒有消失。

喝咖啡到底好不好?有沒有方法能收咖啡之利,又不受其害

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